【よりそう東北コネクト】秋田県湯沢市・ヤマモ味噌醤油醸造元の記事を執筆しました

東北電力グループ発のプラットフォーム「よりそう東北コネクト」にて、ヤマモ味噌醤油醸造元の記事を執筆しました。

秋田県湯沢市、県東南端の県境にあるヤマモ味噌醤油醸造元は、江戸時代末期から商売を続けています。

150年の伝統を守りつつも、海外からも高い評価を得るまでに変革を遂げた、その裏側を7代目当主の髙橋泰さんに伺いました。

ウェブ、冊子版ともに執筆を担当しています。