『ツギノジダイ』で森民酒造6代目・森さんのインタビュー記事が公開されました 投稿日 7月 27, 2023 著者 naomi iwasaki カテゴリー お知らせ 【書きました】朝日インタラクティブによる中小企業の事業承継に役立つメディア「ツギノジダイ」で、仙台市街地唯一の酒蔵・森民酒造の取材記事が公開されました。 江戸時代から続く酒蔵の6代目である森さんは、事業承継とともに酒蔵を大規模リニューアルし、隣に甘酒カフェをオープンしました。その経緯や、古くから代々事業が引き継がれているからこその苦労などについても伺いました。 市街地の酒蔵に甘酒カフェを 森民酒造本家6代目が広げるファンの裾野 | ツギノジダイ 嘉永二年に創業し、170年以上にわたって日本酒製造を続ける「森民酒造本家」。6代目の森徳英さん(52)は事業を引き継ぐと同時に、東日本大震災でダメージを受けた酒蔵…smbiz.asahi.com ツイート